VLAHII ۞ Februarie 1977 🐑 Păstori, dar şi agricultori 🌾 🥔 🍅 O bună parte a populaţiei vlahe se ocupa cu păstoritul, şi nu întîmplător un poet din veacul XII consideră demn de menţionat 🐑 ,,brînza vlahă„, probabil o delicatesă a vremii 🐑 Acei ,,vlahi călători„, menționați în legătură cu episodul din 976, îndeplineau, probabil, anumite […]
Meniul momârlănesc O mostră de bucătărie romănească autentică, reţete tradiţionale din gastronomia momărlanilor „de pe Jieţ” în volumul „Dicţionarul etnologilor romăni” care cuprinde un foarte bine documentat capitol despre „Bucătăria momărlănească”, căteva zeci de reţete @ Dumitru Gălățan JIEȚ. Plăcinte momărlăneşti ca la Jieţ Se fierb cartofi sănătoşi în coajă. După ce se răcesc puţin, […]
🐓 GOSPODARII C I R C U I T 🐑 Lumea de altădată a bunicilor 🐿️ 🐎 🐻 🧸 🦄 🐃 🐑 🐟 🐓 🐻 Îmi aduc aminte acum câțiva ani când am constatat că fetele mele au văzut pentru prima oară puiutii de capră în grădina ZOO din Timișoara. Totul evoluează în jur dar […]
🐄 Viața la SAT 🐑 Salvarea Fermei Ţărăneşti În orice comună se poate trăi decent din cinci sau şapte vaci procesând lapte, vânzând brânzeturi nu în timpul verii, când sunt ieftine, ci în timpul iernii, când sunt scumpe. Şi nici măcar de bani nu este nevoie, ci de organizare. Dar câtă vreme ţăranul român nu […]