Etichetă: Ținutul Momârlanilor

Povestea Momârlanilor din Valea JIURILOR

Valea JIURILOR Ţinutul Momârlanilor 🐑 Momârlanii sunt o comunitate reprezentativă a Văii Jiului înglobând pe toţi locuitorii de vatră, crescători de animale „urmaşi ai dacilor” şi mai ales ai dacilor liberi, aşa cum le place acestora să se autodefinească. Sunt oameni harnici, ospitalieri, cu mult bun simţ, cu frica lui Dumnezeu şi cu o inteligenţă […]

Bucătăria momârlanilor

Meniul momârlănesc O mostră de bucătărie romănească autentică, reţete tradiţionale din gastronomia momărlanilor “de pe Jieţ” în volumul “Dicţionarul etnologilor romăni” care cuprinde un foarte bine documentat capitol despre “Bucătăria momărlănească”, căteva zeci de reţete @ Dumitru Gălățan JIEȚ. Plăcinte momărlăneşti ca la Jieţ Se fierb cartofi sănătoşi în coajă. După ce se răcesc puţin, […]