Meniul Momârlănesc De la rețeta micului dejun momârlănesc până la procesul de producție al urdei și până la rețeta plăcintei momârlănești înregistrată la OSIM, meniul nostru momârlănesc capătă contur. Mârşitul, uleul, lipanul & cojnița, unturuș, urdă, brânză, plăcintă cu cartofi, pâine tradițională… toate se află în traista momârlanului, în meniul momârlănesc… rețete unice de carne […]
ECO Turism Toamna prin Valea JIULUI, o călătorie în timp și spațiu prin ținutul ancestral al momârlanilor pentru a cunoaște moștenirea lăsată din străbuni, legătura sacră dintre om şi animal precum și legătura veche de mutualitate între om și natură. ♰ T R O I Ț A ♰ Niciodată la munte preotul care oficiează rugăciuni […]
Carne la garniță Rețete unice care provin din negura timpului … 🐷 Astăzi despre bunătățile în materie de hrană realizate după rețete unice, neștiute, care provin din negura timpului printre crescătorii de animale și gospodarii din Ținutul Momârlanilor. Iată ce frumos este descris un preparat culinar local ce aparent pare simplu de făcut, dar care, […]