🐄 Viața la SAT 🐑 Salvarea Fermei Ţărăneşti În orice comună se poate trăi decent din cinci sau şapte vaci procesând lapte, vânzând brânzeturi nu în timpul verii, când sunt ieftine, ci în timpul iernii, când sunt scumpe. Şi nici măcar de bani nu este nevoie, ci de organizare. Dar câtă vreme ţăranul român nu […]
Meniul Momârlănesc De la rețeta micului dejun momârlănesc până la procesul de producție al urdei și până la rețeta plăcintei momârlănești înregistrată la OSIM, meniul nostru momârlănesc capătă contur. Mârşitul, uleul, lipanul & cojnița, unturuș, urdă, brânză, plăcintă cu cartofi, pâine tradițională… toate se află în traista momârlanului, în meniul momârlănesc… rețete unice de carne […]
Carne la garniță Rețete unice care provin din negura timpului … 🐷 Astăzi despre bunătățile în materie de hrană realizate după rețete unice, neștiute, care provin din negura timpului printre crescătorii de animale și gospodarii din Ținutul Momârlanilor. Iată ce frumos este descris un preparat culinar local ce aparent pare simplu de făcut, dar care, […]